Daotracker.com

Month: April 2017

4 Lalapan Kesukaan Orang Bandung

Masyarakat Sunda, Jawa Barat, memang terkenal sebagai salah satu suku yang suka memakan berbagai jenis lalapan. itu sebabnya, banyak warung-warung nasi yang selalu menyediakan berbagai jenis lalapan. menurut orang silsilah, kebiasaan orang Sunda makan lalapan ini dikarenakan faktor cuaca daerah Jawa Barat yang sejuk. Untuk mempersingkat waktu, berikut ini akan saya sampaikan 4 lalapan kesukaan orang Bangung.

  • Saladah (selada)

Jenis lalapan yang satu ini adalah yang paling disukai orang Bandung. Selada juga tidak hanya disukai orang Sunda saja, melainkan hampir semua daerah di Indonesia ini menyukai selada. Biasanya Saladah ini akan dicocolkan pada sambal terasi yang pedas “ mantep kang “.

  • Surawung (kemangi)

Lalapan selanjutnya adalah surawung. Yaps, surawung ini mempunyai aroma dan rasanya yang begitu khas. Rasa khas tersebut berupa aroma yang menyegarkan, dan biasanya surawung ini selain bisa di beli dipasar, surawung juga sudah satu paket dengan ayam goreng yang dijual dipinggir jalan.

  • Terong

Ada dua jenis terong, yakni terong yang berbentuk bulat dan berwarna hijau, dan satu lagi terong yang berbentuk panjang berwarna ungu. Kedua jenis terong tersebut, sama-sama menjadi favoritnya orang Bandung.

  • Tespong

Jenis lalapan yang terakhir adalah tespong. Biasanya orang Bandung memakan tespong dengan dua cara penyajian. Yang pertama dijadikan sebagai lalapan, dan yang kedua dijadikan sayur.

April 24, 2017     0 Comments   , , , ,