Daotracker.com

Category: Kuliner

4 Lalapan Kesukaan Orang Bandung

Masyarakat Sunda, Jawa Barat, memang terkenal sebagai salah satu suku yang suka memakan berbagai jenis lalapan. itu sebabnya, banyak warung-warung nasi yang selalu menyediakan berbagai jenis lalapan. menurut orang silsilah, kebiasaan orang Sunda makan lalapan ini dikarenakan faktor cuaca daerah Jawa Barat yang sejuk. Untuk mempersingkat waktu, berikut ini akan saya sampaikan 4 lalapan kesukaan orang Bangung.

  • Saladah (selada)

Jenis lalapan yang satu ini adalah yang paling disukai orang Bandung. Selada juga tidak hanya disukai orang Sunda saja, melainkan hampir semua daerah di Indonesia ini menyukai selada. Biasanya Saladah ini akan dicocolkan pada sambal terasi yang pedas “ mantep kang “.

  • Surawung (kemangi)

Lalapan selanjutnya adalah surawung. Yaps, surawung ini mempunyai aroma dan rasanya yang begitu khas. Rasa khas tersebut berupa aroma yang menyegarkan, dan biasanya surawung ini selain bisa di beli dipasar, surawung juga sudah satu paket dengan ayam goreng yang dijual dipinggir jalan.

  • Terong

Ada dua jenis terong, yakni terong yang berbentuk bulat dan berwarna hijau, dan satu lagi terong yang berbentuk panjang berwarna ungu. Kedua jenis terong tersebut, sama-sama menjadi favoritnya orang Bandung.

  • Tespong

Jenis lalapan yang terakhir adalah tespong. Biasanya orang Bandung memakan tespong dengan dua cara penyajian. Yang pertama dijadikan sebagai lalapan, dan yang kedua dijadikan sayur.

April 24, 2017     0 Comments   , , , ,

Resep Membuat Makaroni Telor

Salah satu jajanan favorit kota Bandung yang sedang hits adalah makaroni telor alias “Maklor”. Yaps, selain rasanya yang enak dan gurih, harganya pun relatif murah yakni sekitar Rp. 2.000-3.000. maka tak heran, jika “Maklor” ini menjadi camilan favorit masyarakat Kota Bandung. Namun, ada kalanya juga kita bosan memakan “Maklor” yang begitu-begitu saja. mungin, sudah saatnya kita berkreasi agar makaroni telornya sesuai dengan selera kita. untuk mempersingkat waktu, berikut ini akan saya sampaikan resep membuat makaroni telor.

* Bahan-bahan *

– 500 gram makaroni

– 1 butir telur ayam

– 1 sachet penyedap rasa

– minyak goreng secukupnya

– saus tomat dan saus cabai secukupnya

– air untuk merebus secukupnya

* Cara Membuat *

  1. Masukan air kedalam panci lalu rebus makaroni selama 10 menit hingga makaroninya matang.
  2. Setelah matang angkat dan tiriskan kedalam sebuah piring.
  3. Siapkan mangkuk kecil lalu masukan telur dan penyedap rasa kemudian kocok telur agar tercampur rata dengan penyedap rasa.
  4. Siram makaroni yang sudah matang dengan telur tersebut.
  5. Panaskan minyak goreng lalu goreng maklor nya selama 5 menit saja.
  6. Setelah selesai di goreng, angkat dan tiriskan kedalam piring.
  7. Sebagai pelengkapnya beri saus tomat dan saus cabai sesuai selera.
  8. Makaroni telor siap untuk dieksekusi.

February 13, 2017     0 Comments   ,

3 Manfaat Dari Buah Duku Untuk Kesehatan

Siapa yang tidak kenal dengan buah duku. Yaps, kita sebagai orang Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan buah duku ini. buah kecil berbentuk bulat ini, hanya ada di negara-negara Asia Tenggara saja seperti Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapura, Thailand, Filipina, Laos, dan Kamboja. Selain rasanya yang manis, ternyata vitamin dalam buah duku juga banyak manfaatnya bagi tubuh kita. untuk mempersingat waktu, berikut ini akan saya sampaikan 3 manfaat dari buah duku.

  • Dapat Membuat Gigi Kita sehat

Menurut hasil penelitian, kandungan zat fosfor yang terdapat dalam buah duku ini dapat menyehatkan gigi. Selain menyehatkan gigi kita, buah duku ini juga dapat membantu untuk memutihkan gigi secara alami.

  • Mengatasi Penuaan Dini

Mulai saat ini, kalian tidak perlu lagi untuk mengeluarkan uang banyak dalam merawat kulit tubuh. ternyata vitamin C yang ada pada buah duku ini, mampu merangsang sel-sel kulit dan membunuh radikal-radikal bebas di bagian kulit khususnya kulit wajah.

  • Menstabilkan Kadar Kolestrol

Salah satu timbulnya penyakit darah tinggi ini disebabkan, menumpuknya kolestrol-kolesrol jahat didalam tubuh kita. nutrisi yang ada pada buah duku ini, mampu menstabilkan tekanan darah dan melancarkan saluran darah kita.

January 23, 2017     0 Comments   , ,